魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 52.2 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 23 | 6 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 6.3 | 1.2 | g | | コレステロール | 230 | 140 | 90 | mg | | 脂質 | 10.1 | 7.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 33.4 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 31.1 | -30.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 34.6 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 33.9 | -33.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.8 | 7.1 | g | | ナトリウム | 170 | 83 | 87 | mg | | カリウム | 520 | 110 | 410 | mg | | カルシウム | 140 | 71 | 69 | mg | | マグネシウム | 76 | 11 | 65 | mg | | リン | 470 | 120 | 350 | mg | | 鉄 | 63 | 0.7 | 62.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.09 | 6.1 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 2000 | 91 | 1909 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 86 | 1914 | μg | | ビタミンD | 4 | 1.4 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 80 | 5 | 75 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.15 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.3 | 8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0.5 | 49.5 | μg | | 葉酸 | 250 | 34 | 216 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.82 | 0.85 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | 5 | (Tr) | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |