魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 1.5 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 23 | 12.6 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 27 | -19.5 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 26.5 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 55.5 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 52.5 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 54.6 | -51.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 58.1 | -57.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.4 | 6.5 | g | | ナトリウム | 170 | 72 | 98 | mg | | カリウム | 520 | 380 | 140 | mg | | カルシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | マグネシウム | 76 | 100 | -24 | mg | | リン | 470 | 200 | 270 | mg | | 鉄 | 63 | 0.9 | 62.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.35 | 0.09 | mg | | マンガン | 6.19 | 1.08 | 5.11 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 0 | 2000 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 5.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 80 | 0 | 80 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.12 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.07 | 0.93 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 12 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 14 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 29 | 221 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.1 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |