魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 25.5 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 23 | 6.5 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 32.3 | -24.8 | g | | コレステロール | 230 | 62 | 168 | mg | | 脂質 | 10.1 | 34 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 32.1 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29.3 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 30.5 | -27.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 33.2 | -32.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.8 | 7.1 | g | | ナトリウム | 170 | 220 | -50 | mg | | カリウム | 520 | 80 | 440 | mg | | カルシウム | 140 | 17 | 123 | mg | | マグネシウム | 76 | 13 | 63 | mg | | リン | 470 | 70 | 400 | mg | | 鉄 | 63 | 0.7 | 62.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.1 | 6.09 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 2000 | 78 | 1922 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 52 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 56 | 1944 | μg | | ビタミンD | 4 | 2.1 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 3.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 80 | 11 | 69 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.11 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.12 | 0.88 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.9 | 7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0.1 | 49.9 | μg | | 葉酸 | 250 | 62 | 188 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.51 | 1.16 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |