魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 27.9 | 30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.1 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 23 | 6.7 | 16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 1.8 | 5.7 | g | | コレステロール | 230 | 56 | 174 | mg | | 脂質 | 10.1 | 2.1 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 65.9 | -65.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 61.6 | -61.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 61.2 | -58.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 62.6 | -62.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.6 | 7.3 | g | | ナトリウム | 170 | 42 | 128 | mg | | カリウム | 520 | 71 | 449 | mg | | カルシウム | 140 | 38 | 102 | mg | | マグネシウム | 76 | 11 | 65 | mg | | リン | 470 | 86 | 384 | mg | | 鉄 | 63 | 1.1 | 61.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.09 | 0.35 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.31 | 5.88 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 2000 | 32 | 1968 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 0 | 2000 | μg | | ビタミンD | 4 | 0.6 | 3.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 80 | 4 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.08 | 0.92 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.2 | 8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0.2 | 49.8 | μg | | 葉酸 | 250 | 10 | 240 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.35 | 1.32 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |