魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 22.5 | 36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.5 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 23 | 6.2 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 4.1 | 3.4 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 4.3 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 67.7 | -67.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 63.6 | -63.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 63.4 | -60.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 66.4 | -66 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.6 | 7.3 | g | | ナトリウム | 170 | 5 | 165 | mg | | カリウム | 520 | 63 | 457 | mg | | カルシウム | 140 | 120 | 20 | mg | | マグネシウム | 76 | 41 | 35 | mg | | リン | 470 | 79 | 391 | mg | | 鉄 | 63 | 1.9 | 61.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.23 | 0.21 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.5 | 5.69 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 33 | -33 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 0 | 2000 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | (Tr) | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 80 | 4 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.05 | 0.95 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.4 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 8 | 242 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.1 | 1.57 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | (Tr) | 0.4 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |