魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 35.3 | 23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.9 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 23 | 25.7 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 32.1 | -24.6 | g | | コレステロール | 230 | 100 | 130 | mg | | 脂質 | 10.1 | 33.8 | -23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 3.7 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 7.9 | 3.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 170 | 800 | -630 | mg | | カリウム | 520 | 85 | 435 | mg | | カルシウム | 140 | 740 | -600 | mg | | マグネシウム | 76 | 24 | 52 | mg | | リン | 470 | 500 | -30 | mg | | 鉄 | 63 | 0.3 | 62.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | マンガン | 6.19 | | 6.19 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 2000 | 310 | 1690 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 330 | 1670 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.6 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 80 | 12 | 68 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.45 | 0.55 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.1 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 1.9 | 48.1 | μg | | 葉酸 | 250 | 32 | 218 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.43 | 1.24 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |