魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 10.3 | 48.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 23 | 13.4 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 17.5 | -10 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 19.6 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 27.5 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 25.3 | -24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 32.9 | -29.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 48.8 | -48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 7.9 | 0 | g | | ナトリウム | 170 | 7 | 163 | mg | | カリウム | 520 | 1500 | -980 | mg | | カルシウム | 140 | 35 | 105 | mg | | マグネシウム | 76 | 850 | -774 | mg | | リン | 470 | 2000 | -1530 | mg | | 鉄 | 63 | 7.6 | 55.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.48 | -0.04 | mg | | マンガン | 6.19 | 15 | -8.81 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 0 | 2000 | μg | | ビタミンD | 4 | | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 10 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 80 | 0 | 80 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 3.12 | -2.84 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.21 | 0.79 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 35 | -26.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 38 | -26 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 3.27 | -3.1 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 180 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 4.43 | -2.76 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |