魚類 あゆ 天然 内臓 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.6 | 6.5 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 19.4 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 32.7 | -18.5 | g | | コレステロール | 200 | 1 | 199 | mg | | 脂質 | 17.5 | 33.9 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 34.5 | -34.2 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 4.1 | 4.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 90 | 0 | 90 | mg | | カリウム | 210 | 760 | -550 | mg | | カルシウム | 43 | 570 | -527 | mg | | マグネシウム | 44 | 360 | -316 | mg | | リン | 180 | 820 | -640 | mg | | 鉄 | 24 | 7.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.34 | 1.79 | -1.45 | mg | | マンガン | 3.03 | 4.8 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 1700 | 0 | 1700 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 0 | 1700 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 40 | 1 | 39 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.97 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.25 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 9.8 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 15 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 60 | 0 | 60 | μg | | 葉酸 | 220 | 84 | 136 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 0.53 | 1.03 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |