魚類 あゆ 天然 内臓 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.6 | 5 | 63.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 28.7 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 2.2 | 12 | g | | コレステロール | 200 | 0 | 200 | mg | | 脂質 | 17.5 | 2.2 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 5.4 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 52.6 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 51.6 | -51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 12.5 | -8.4 | g | | ナトリウム | 90 | 880 | -790 | mg | | カリウム | 210 | 3600 | -3390 | mg | | カルシウム | 43 | 1300 | -1257 | mg | | マグネシウム | 44 | 380 | -336 | mg | | リン | 180 | 460 | -280 | mg | | 鉄 | 24 | 18 | 6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.97 | -0.63 | mg | | マンガン | 3.03 | 6.63 | -3.6 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 1700 | 0 | 1700 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 2300 | -600 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 7.2 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 40 | 1300 | -1260 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.89 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 2.02 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 12 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 20 | -14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.47 | -1.31 | mg | | ビタミンB12 | 60 | 0 | 60 | μg | | 葉酸 | 220 | 1400 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 1.68 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 5 | 820 | -815 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |