魚類 あゆ 天然 内臓 生 と調味料類 （だし類） 顆粒和風だしの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 生と調味料類 （だし類） 顆粒和風だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 差 | 単位 | | 水分 | 68.6 | 1.6 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 26.8 | -26.8 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 24.2 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 0.2 | 14 | g | | コレステロール | 200 | 23 | 177 | mg | | 脂質 | 17.5 | 0.3 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 28.6 | -25 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 31.1 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 42.8 | -38.7 | g | | ナトリウム | 90 | 16000 | -15910 | mg | | カリウム | 210 | 180 | 30 | mg | | カルシウム | 43 | 42 | 1 | mg | | マグネシウム | 44 | 20 | 24 | mg | | リン | 180 | 260 | -80 | mg | | 鉄 | 24 | 1 | 23 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.12 | 0.22 | mg | | マンガン | 3.03 | 0.09 | 2.94 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 74 | -74 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 1700 | 0 | 1700 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 0 | 1700 | μg | | ビタミンD | 5 | 0.8 | 4.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.2 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 5.5 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 6.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 60 | 1.4 | 58.6 | μg | | 葉酸 | 220 | 14 | 206 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 0.18 | 1.38 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 40.6 | -40.4 | g | | 備考 | | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |