魚類 あゆ 天然 内臓 生 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 生とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 68.6 | 0.8 | 67.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 7.2 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 37.8 | -23.6 | g | | コレステロール | 200 | 22 | 178 | mg | | 脂質 | 17.5 | 39.5 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 58.2 | -57.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 55.4 | -55.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 52 | -48.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 50.9 | -50.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.6 | 2.5 | g | | ナトリウム | 90 | 92 | -2 | mg | | カリウム | 210 | 340 | -130 | mg | | カルシウム | 43 | 250 | -207 | mg | | マグネシウム | 44 | 24 | 20 | mg | | リン | 180 | 210 | -30 | mg | | 鉄 | 24 | 0.1 | 23.9 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.02 | 0.32 | mg | | マンガン | 3.03 | 0.02 | 3.01 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 1700 | 47 | 1653 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | Tr | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 50 | 1650 | μg | | ビタミンD | 5 | Tr | 5 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 40 | 9 | 31 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.39 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 1.4 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 60 | | 60 | μg | | 葉酸 | 220 | 8 | 212 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 1.05 | 0.51 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 5 | | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |