魚類 あゆ 天然 焼き とくこ 実 乾の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 焼きとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 焼き | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 4.8 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 6.6 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 26.6 | 12.3 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | | 3 | g | | コレステロール | 140 | | 140 | mg | | 脂質 | 6.8 | 4.1 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 81 | -71.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 75.3 | -75.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 3.5 | -1 | g | | ナトリウム | 110 | 510 | -400 | mg | | カリウム | 510 | 1400 | -890 | mg | | カルシウム | 480 | 47 | 433 | mg | | マグネシウム | 35 | 77 | -42 | mg | | リン | 460 | 180 | 280 | mg | | 鉄 | 5.5 | 4 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.71 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 120 | | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 0 | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3000 | -3000 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 250 | -130 | μg | | ビタミンD | 1.5 | 0 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 5.7 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.28 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.4 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 4.6 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.8 | 4.6 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.32 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 12 | Tr | 12 | μg | | 葉酸 | 33 | 99 | -66 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.71 | 0.63 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 2 | 9 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |