魚類 あゆ 天然 焼き と(みつば類) 切りみつば 葉 茹で物の栄養素を比較

魚類 あゆ 天然 焼き(みつば類) 切りみつば 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 あゆ 天然 焼き(みつば類) 切りみつば 葉 茹で物単位
水分6495.2-31.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質21.30.820.5 g
たんぱく質26.60.925.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量33 g
コレステロール1400140 mg
脂質6.80.16.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物9.20.78.5 g
食物繊維総量02.7-2.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.13.3-3.2 g
有機酸0 g
灰分2.50.52 g
ナトリウム1104106 mg
カリウム510290220 mg
カルシウム48024456 mg
マグネシウム351322 mg
リン46031429 mg
5.50.25.3 mg
亜鉛1.20.11.1 mg
0.060.050.01 mg
マンガン0.410.150.26 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール1200120 μg
α-カロテン024-24 μg
β-カロテン0770-770 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量0780-780 μg
レチノール活性当量1206555 μg
ビタミンD1.501.5 μg
α-トコフェロール1.70.90.8 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK077-77 μg
ビタミンB10.230.020.21 mg
ビタミンB20.240.040.2 mg
ナイアシン3.90.23.7 mg
ナイアシン当量8.80.48.4 mg
ビタミンB60.160.010.15 mg
ビタミンB1212012 μg
葉酸331419 μg
パントテン酸1.340.151.19 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC211 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等軟白栽培品 ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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