魚類 あゆ 天然 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 77.7 | 8.4 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15 | 30.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 39.4 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | g | | コレステロール | 83 | 21 | 62 | mg | | 脂質 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 17.7 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 38.7 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 9.8 | -8.3 | g | | ナトリウム | 70 | 610 | -540 | mg | | カリウム | 370 | 3100 | -2730 | mg | | カルシウム | 270 | 140 | 130 | mg | | マグネシウム | 24 | 340 | -316 | mg | | リン | 310 | 690 | -380 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.51 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 13 | 1400 | -1387 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 0 | 93 | -93 | μg | | レチノール | 35 | 0 | 35 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 3600 | -3565 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 1.21 | -1.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.68 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 20 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 78 | -68 | μg | | 葉酸 | 27 | 1200 | -1173 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.93 | -0.26 | mg | | ビオチン | 5.6 | 41 | -35.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |