魚類 あまだい 焼き と（動物油脂類） たらのあぶらの栄養素を比較
魚類 あまだい 焼きと（動物油脂類） たらのあぶらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あまだい 焼き | （動物油脂類） たらのあぶら | 差 | 単位 | | 水分 | 73.6 | 0.1 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | Tr | 18.7 | g | | たんぱく質 | 22.5 | 0.1 | 22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 90.6 | -88.7 | g | | コレステロール | 89 | 310 | -221 | mg | | 脂質 | 2.6 | 99.8 | -97.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 9.2 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 0 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | ナトリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カリウム | 410 | 1 | 409 | mg | | カルシウム | 54 | Tr | 54 | mg | | マグネシウム | 33 | 0 | 33 | mg | | リン | 220 | 2 | 218 | mg | | 鉄 | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 450 | -450 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 26 | 37000 | -36974 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 37000 | -36974 | μg | | ビタミンD | 1 | 8.7 | -7.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | | 3.5 | μg | | 葉酸 | 5 | 1 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0 | 0.46 | mg | | ビオチン | | Tr | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： あかあまだい
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |