魚類 あまだい 水煮 とくるみ いりの栄養素を比較
魚類 あまだい 水煮とくるみ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あまだい 水煮 | くるみ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 3.1 | 71.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 13.4 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 20.7 | 14.6 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 70.5 | -67.7 | g | | コレステロール | 71 | 0 | 71 | mg | | 脂質 | 4 | 68.8 | -64.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 2.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 3.7 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.5 | -7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 11.7 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 91 | 4 | 87 | mg | | カリウム | 350 | 540 | -190 | mg | | カルシウム | 34 | 85 | -51 | mg | | マグネシウム | 30 | 150 | -120 | mg | | リン | 160 | 280 | -120 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | マンガン | Tr | 3.44 | -3.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 23 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 4.4 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 91 | -86 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.67 | -0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 試料： あかあまだい
切り身 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |