魚類 あまだい 水煮 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 あまだい 水煮と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あまだい 水煮 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 5 | 69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 27.7 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 20.7 | 28.7 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | コレステロール | 71 | 0 | 71 | mg | | 脂質 | 4 | 2.2 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 52.6 | -47.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 51.6 | -51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 12.5 | -11.4 | g | | ナトリウム | 91 | 880 | -789 | mg | | カリウム | 350 | 3600 | -3250 | mg | | カルシウム | 34 | 1300 | -1266 | mg | | マグネシウム | 30 | 380 | -350 | mg | | リン | 160 | 460 | -300 | mg | | 鉄 | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.97 | -0.94 | mg | | マンガン | Tr | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2300 | -2289 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 7.2 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.02 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 20 | -14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 1.47 | -1.39 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 1400 | -1395 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.68 | -1.29 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 試料： あかあまだい
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |