魚類 あまだい 生 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 あまだい 生とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あまだい 生 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 1.8 | 74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 21.1 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 21.3 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 53.2 | -50.7 | g | | コレステロール | 52 | 0 | 52 | mg | | 脂質 | 3.6 | 55.7 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 10.6 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 17.9 | -17.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.2 | -2.1 | g | | ナトリウム | 73 | 100 | -27 | mg | | カリウム | 360 | 760 | -400 | mg | | カルシウム | 58 | 240 | -182 | mg | | マグネシウム | 29 | 270 | -241 | mg | | リン | 190 | 490 | -300 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.87 | -0.85 | mg | | マンガン | Tr | 2.24 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | 41 | 0 | 41 | μg | | セレン | 75 | 1 | 74 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール | 27 | 0 | 27 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 1 | 26 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 22 | -20.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.07 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 8 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 49 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.5 | -0.07 | mg | | ビオチン | 1.7 | 60 | -58.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： あかあまだい
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |