魚類 あまだい 生 とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
魚類 あまだい 生とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あまだい 生 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 45.9 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 6.6 | 9.4 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 7.3 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 7 | -4.5 | g | | コレステロール | 52 | 140 | -88 | mg | | 脂質 | 3.6 | 7.9 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 40 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 37 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 38.7 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 38.1 | -38.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 73 | 62 | 11 | mg | | カリウム | 360 | 150 | 210 | mg | | カルシウム | 58 | 83 | -25 | mg | | マグネシウム | 29 | 11 | 18 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 41 | 14 | 27 | μg | | セレン | 75 | 6 | 69 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール | 27 | 100 | -73 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 72 | -45 | μg | | ビタミンD | 1 | 1.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 1.9 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0.3 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 6 | 23 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.9 | -0.47 | mg | | ビオチン | 1.7 | 4.7 | -3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | 試料： あかあまだい
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |