魚類 あまご 養殖 生 と菓子パン類 菓子パン あんなしの栄養素を比較
魚類 あまご 養殖 生と菓子パン類 菓子パン あんなしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あまご 養殖 生 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 30.7 | 46.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.6 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 8.2 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 5.8 | -3 | g | | コレステロール | 66 | 31 | 35 | mg | | 脂質 | 3.6 | 6.1 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 55.5 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 51.1 | -51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.9 | 53.3 | -52.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 54.1 | -54 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 49 | 190 | -141 | mg | | カリウム | 380 | 92 | 288 | mg | | カルシウム | 27 | 26 | 1 | mg | | マグネシウム | 27 | 16 | 11 | mg | | リン | 250 | 67 | 183 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 7 | 17 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 9 | 0.4 | 8.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 2.3 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 5.5 | 0.1 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 49 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.61 | -0.1 | mg | | ビオチン | | 5 | -5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |