魚類 あなご 蒸し と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
魚類 あなご 蒸しと洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あなご 蒸し | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 68.5 | 54.1 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.3 | 4.4 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 17.6 | 5.1 | 12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 15.3 | -4.9 | g | | コレステロール | 180 | 7 | 173 | mg | | 脂質 | 12.7 | 16 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 23.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 21.6 | -21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 23.4 | -17.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 23.4 | -23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 120 | 330 | -210 | mg | | カリウム | 280 | 150 | 130 | mg | | カルシウム | 64 | 47 | 17 | mg | | マグネシウム | 26 | 18 | 8 | mg | | リン | 180 | 76 | 104 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.18 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 890 | 15 | 875 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 890 | 16 | 874 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0.1 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 1.8 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 1.6 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 15 | 27 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.34 | 0.45 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： まあなご
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |