魚類 あなご 蒸し と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
魚類 あなご 蒸しと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あなご 蒸し | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.5 | 10 | 58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.3 | 14.6 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 17.6 | 15.5 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 10.9 | -0.5 | g | | コレステロール | 180 | 0 | 180 | mg | | 脂質 | 12.7 | 11.6 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 57.2 | -51.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 55.6 | -55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 120 | 60 | 60 | mg | | カリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カルシウム | 64 | 170 | -106 | mg | | マグネシウム | 26 | 220 | -194 | mg | | リン | 180 | 320 | -140 | mg | | 鉄 | 0.9 | 21 | -20.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.08 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.22 | 1 | -0.78 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 890 | 0 | 890 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 890 | 500 | 390 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.78 | -1.67 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 14 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 0 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | | 0.79 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： まあなご
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |