魚類 あなご 生 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
魚類 あなご 生と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あなご 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 44.1 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 0.1 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 17.3 | 0.1 | 17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 37.7 | -29.7 | g | | コレステロール | 140 | 7 | 133 | mg | | 脂質 | 9.3 | 38.8 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 8.5 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 8.5 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 10.3 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 9.3 | -9.3 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.5 | -5.3 | g | | ナトリウム | 150 | 2500 | -2350 | mg | | カリウム | 370 | 3 | 367 | mg | | カルシウム | 75 | 1 | 74 | mg | | マグネシウム | 23 | (Tr) | 23 | mg | | リン | 210 | 3 | 207 | mg | | 鉄 | 0.8 | (Tr) | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | (Tr) | 0.04 | mg | | マンガン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 15 | 1 | 14 | μg | | セレン | 39 | 0 | 39 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 500 | 3 | 497 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 3 | 497 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 5 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 66 | -66 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | (Tr) | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 3.2 | (Tr) | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | (Tr) | 2.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 1 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 0.02 | 0.84 | mg | | ビオチン | 3.3 | 0.3 | 3 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | 備考 | 試料： まあなご
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |