魚類 あなご 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 あなご 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あなご 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 5 | 67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 27.7 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 17.3 | 28.7 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 2.2 | 5.8 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 9.3 | 2.2 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 52.6 | -48.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 51.6 | -51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.5 | -11.3 | g | | ナトリウム | 150 | 880 | -730 | mg | | カリウム | 370 | 3600 | -3230 | mg | | カルシウム | 75 | 1300 | -1225 | mg | | マグネシウム | 23 | 380 | -357 | mg | | リン | 210 | 460 | -250 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.2 | 6.63 | -6.43 | mg | | ヨウ素 | 15 | 22 | -7 | μg | | セレン | 39 | 7 | 32 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 0 | 110 | -110 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2300 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 7.2 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.02 | -1.88 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 12 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 20 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.47 | -1.37 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 1400 | -1391 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 1.68 | -0.82 | mg | | ビオチン | 3.3 | 24 | -20.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 備考 | 試料： まあなご
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |