魚類 あなご 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 あなご 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あなご 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 5.7 | 66.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 10.2 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 17.3 | 13 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 11.6 | -3.6 | g | | コレステロール | 140 | 8 | 132 | mg | | 脂質 | 9.3 | 12.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 29.8 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 63.3 | -63.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.8 | -4.6 | g | | ナトリウム | 150 | 40 | 110 | mg | | カリウム | 370 | 1700 | -1330 | mg | | カルシウム | 75 | 540 | -465 | mg | | マグネシウム | 23 | 220 | -197 | mg | | リン | 210 | 400 | -190 | mg | | 鉄 | 0.8 | 29 | -28.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.2 | 4.84 | -4.64 | mg | | ヨウ素 | 15 | 5 | 10 | μg | | セレン | 39 | 18 | 21 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 0 | 42 | -42 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 32 | 468 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 4.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 7 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 8.7 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 9 | 60 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 2.06 | -1.2 | mg | | ビオチン | 3.3 | 28 | -24.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： まあなご
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |