魚類 あなご 生 と牛乳/乳製品 (液状乳類) 加工乳 濃厚の栄養素を比較

魚類 あなご 生牛乳/乳製品 (液状乳類) 加工乳 濃厚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 あなご 生牛乳/乳製品 (液状乳類) 加工乳 濃厚単位
水分72.286.3-14.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.4311.4 g
たんぱく質17.33.413.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量84.23.8 g
コレステロール14016124 mg
脂質9.34.25.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)5-5 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)4.8-4.8 g
差引き法による利用可能炭水化物4.25.5-1.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr5.3-5.3 g
有機酸0.2-0.2 g
灰分1.20.80.4 g
ナトリウム1505595 mg
カリウム370170200 mg
カルシウム75110-35 mg
マグネシウム231310 mg
リン210100110 mg
0.80.10.7 mg
亜鉛0.70.40.3 mg
0.04Tr0.04 mg
マンガン0.200.2 mg
ヨウ素1524-9 μg
セレン39336 μg
クロム000 μg
モリブデン04-4 μg
レチノール50034466 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン014-14 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量014-14 μg
レチノール活性当量50035465 μg
ビタミンD0.4Tr0.4 μg
α-トコフェロール2.30.12.2 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンKTr1-1 μg
ビタミンB10.050.030.02 mg
ビタミンB20.140.17-0.03 mg
ナイアシン3.20.13.1 mg
ナイアシン当量6.20.95.3 mg
ビタミンB60.10.050.05 mg
ビタミンB122.30.41.9 μg
葉酸909 μg
パントテン酸0.860.520.34 mg
ビオチン3.33.5-0.2 μg
ビタミンC2Tr2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.40.10.3 g
備考試料: まあなご 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(100 g: 96.5 mL、100 mL: 103.6 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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