魚類 （あじ類） むろあじ くさや とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
魚類 （あじ類） むろあじ くさやとケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） むろあじ くさや | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 38.6 | 33 | 5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 49.9 | 4.9 | 45 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | コレステロール | 110 | 53 | 57 | mg | | 脂質 | 3 | 4.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 59.6 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 55.9 | -55.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 56.6 | -55.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 57.3 | -57 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 51 | 1549 | mg | | カリウム | 850 | 130 | 720 | mg | | カルシウム | 300 | 52 | 248 | mg | | マグネシウム | 65 | 11 | 54 | mg | | リン | 810 | 80 | 730 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | マンガン | | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | Tr | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.6 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.3 | 15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 1.4 | 24.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.04 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.2 | 11.8 | μg | | 葉酸 | 26 | 22 | 4 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 0.48 | 0.61 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |