魚類 （あじ類） むろあじ くさや と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
魚類 （あじ類） むろあじ くさやと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） むろあじ くさや | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 38.6 | 64.4 | -25.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 49.9 | 2.7 | 47.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 7 | -5 | g | | コレステロール | 110 | 2 | 108 | mg | | 脂質 | 3 | 7.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 23.3 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 21.2 | -20.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 22.6 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 24.4 | -24.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 1.2 | 7 | g | | ナトリウム | 1600 | 420 | 1180 | mg | | カリウム | 850 | 26 | 824 | mg | | カルシウム | 300 | 78 | 222 | mg | | マグネシウム | 65 | 6 | 59 | mg | | リン | 810 | 48 | 762 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.02 | 0.24 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 77 | -77 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.3 | 15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 0.7 | 25.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.01 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 12 | Tr | 12 | μg | | 葉酸 | 26 | 3 | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 0.07 | 1.02 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.1 | 3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |