魚類 （あじ類） むろあじ くさや とその他 はち はちの子缶詰の栄養素を比較
魚類 （あじ類） むろあじ くさやとその他 はち はちの子缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） むろあじ くさや | その他 はち はちの子缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 38.6 | 44.3 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 49.9 | 16.2 | 33.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 6.8 | -4.8 | g | | コレステロール | 110 | 55 | 55 | mg | | 脂質 | 3 | 7.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 30.2 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 27.2 | -26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 30.6 | -29.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 30.2 | -29.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 2.1 | 6.1 | g | | ナトリウム | 1600 | 680 | 920 | mg | | カリウム | 850 | 110 | 740 | mg | | カルシウム | 300 | 11 | 289 | mg | | マグネシウム | 65 | 24 | 41 | mg | | リン | 810 | 110 | 700 | mg | | 鉄 | 3.2 | 3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.36 | -0.1 | mg | | マンガン | | 0.76 | -0.76 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 1.22 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 16 | 3.8 | 12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 6.5 | 19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.04 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.1 | 11.9 | μg | | 葉酸 | 26 | 28 | -2 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 0.52 | 0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.7 | 2.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |