魚類 （あじ類） むろあじ 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （あじ類） むろあじ 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） むろあじ 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.9 | 3.4 | 58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.6 | 31.5 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 29.7 | 40 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.1 | 2 | g | | コレステロール | 86 | 21 | 65 | mg | | 脂質 | 6.2 | 3.5 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 14.3 | -13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 26 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 41.8 | -41.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 11.3 | -9.7 | g | | ナトリウム | 74 | 1700 | -1626 | mg | | カリウム | 480 | 2700 | -2220 | mg | | カルシウム | 28 | 170 | -142 | mg | | マグネシウム | 40 | 290 | -250 | mg | | リン | 330 | 710 | -380 | mg | | 鉄 | 1.8 | 8.2 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.59 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.35 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2700 | -2695 | μg | | ビタミンD | 7 | 0 | 7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.61 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.31 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 16 | 12 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 20 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.51 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 58 | -45 | μg | | 葉酸 | 6 | 1600 | -1594 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 1.28 | -0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |