魚類 (あじ類) むろあじ 焼き と(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いための栄養素を比較

魚類 (あじ類) むろあじ 焼き(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) むろあじ 焼き(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため単位
水分61.985.2-23.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.60.723.9 g
たんぱく質29.70.928.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.13.80.3 g
コレステロール86Tr86 mg
脂質6.242.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.65.1-4.5 g
利用可能炭水化物(質量計)0.54.9-4.4 g
差引き法による利用可能炭水化物7.85.22.6 g
食物繊維総量04.2-4.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.69.3-8.7 g
有機酸0.3-0.3 g
灰分1.60.61 g
ナトリウム746014 mg
カリウム480210270 mg
カルシウム2833-5 mg
マグネシウム40931 mg
リン33033297 mg
1.80.31.5 mg
亜鉛1.20.21 mg
0.150.060.09 mg
マンガン0.030.17-0.14 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン00 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール505 μg
α-カロテン04400-4400 μg
β-カロテン011000-11000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量013000-13000 μg
レチノール活性当量51100-1095 μg
ビタミンD707 μg
α-トコフェロール0.81.5-0.7 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール01.5-1.5 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK011-11 μg
ビタミンB10.280.040.24 mg
ビタミンB20.30.030.27 mg
ナイアシン160.515.5 mg
ナイアシン当量220.721.3 mg
ビタミンB60.520.090.43 mg
ビタミンB1213013 μg
葉酸624-18 μg
パントテン酸0.760.30.46 mg
ビオチン2.3-2.3 μg
ビタミンCTr2-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照 硝酸イオン: Tr 食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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