魚類 (あじ類) むろあじ 焼き と(みつば類) 糸みつば 葉 生の栄養素を比較

魚類 (あじ類) むろあじ 焼き(みつば類) 糸みつば 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) むろあじ 焼き(みつば類) 糸みつば 葉 生単位
水分61.994.6-32.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.60.823.8 g
たんぱく質29.70.928.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.14.1 g
コレステロール86086 mg
脂質6.20.16.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.60.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.50.5 g
差引き法による利用可能炭水化物7.80.77.1 g
食物繊維総量02.3-2.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.62.9-2.3 g
有機酸0 g
灰分1.61.20.4 g
ナトリウム74371 mg
カリウム480500-20 mg
カルシウム2847-19 mg
マグネシウム402119 mg
リン33047283 mg
1.80.90.9 mg
亜鉛1.20.11.1 mg
0.150.020.13 mg
マンガン0.030.42-0.39 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール505 μg
α-カロテン048-48 μg
β-カロテン03200-3200 μg
β-クリプトキサンチン041-41 μg
β-カロテン当量03200-3200 μg
レチノール活性当量5270-265 μg
ビタミンD707 μg
α-トコフェロール0.80.9-0.1 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0220-220 μg
ビタミンB10.280.040.24 mg
ビタミンB20.30.140.16 mg
ナイアシン160.715.3 mg
ナイアシン当量220.921.1 mg
ビタミンB60.520.060.46 mg
ビタミンB1213013 μg
葉酸664-58 μg
パントテン酸0.760.30.46 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr13-13 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等別名: あおみつば 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.3 g0
可食部100g当たりの成分です。
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