魚類 (あじ類) むろあじ 焼き とカリフラワー 花序 生の栄養素を比較

魚類 (あじ類) むろあじ 焼きカリフラワー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) むろあじ 焼きカリフラワー 花序 生単位
水分61.990.8-28.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.62.122.5 g
たんぱく質29.7326.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.10.14 g
コレステロール86086 mg
脂質6.20.16.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.63.2-2.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.53.2-2.7 g
差引き法による利用可能炭水化物7.82.94.9 g
食物繊維総量02.9-2.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.65.2-4.6 g
有機酸0.3-0.3 g
灰分1.60.90.7 g
ナトリウム74866 mg
カリウム48041070 mg
カルシウム28244 mg
マグネシウム401822 mg
リン33068262 mg
1.80.61.2 mg
亜鉛1.20.60.6 mg
0.150.050.1 mg
マンガン0.030.22-0.19 mg
ヨウ素00 μg
セレン00 μg
クロム00 μg
モリブデン4-4 μg
レチノール505 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン018-18 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量018-18 μg
レチノール活性当量523 μg
ビタミンD707 μg
α-トコフェロール0.80.20.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK017-17 μg
ビタミンB10.280.060.22 mg
ビタミンB20.30.110.19 mg
ナイアシン160.715.3 mg
ナイアシン当量221.320.7 mg
ビタミンB60.520.230.29 mg
ビタミンB1213013 μg
葉酸694-88 μg
パントテン酸0.761.3-0.54 mg
ビオチン8.5-8.5 μg
ビタミンCTr81-81 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等別名: はなやさい 廃棄部位: 茎葉 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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