魚類 （あじ類） むろあじ 焼き とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
魚類 （あじ類） むろあじ 焼きとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） むろあじ 焼き | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 61.9 | 25.5 | 36.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.6 | 5.8 | 18.8 | g | | たんぱく質 | 29.7 | 6.5 | 23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 20.1 | -16 | g | | コレステロール | 86 | 39 | 47 | mg | | 脂質 | 6.2 | 21.3 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 46.2 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 42.9 | -42.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 44.6 | -36.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 46.1 | -45.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | ナトリウム | 74 | 130 | -56 | mg | | カリウム | 480 | 65 | 415 | mg | | カルシウム | 28 | 29 | -1 | mg | | マグネシウム | 40 | 16 | 24 | mg | | リン | 330 | 64 | 266 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 5 | 48 | -43 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 35 | -30 | μg | | ビタミンD | 7 | 1.3 | 5.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 1.8 | 20.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.03 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0.1 | 12.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 39 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 0.33 | 0.43 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |