魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きと（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 76.5 | -13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 5 | 16.3 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 6.9 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 0.2 | 8.9 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 10.4 | 0.4 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 12.8 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 11.8 | -11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 9.5 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.7 | -7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 15.3 | -15.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 220 | 1 | 219 | mg | | カリウム | 440 | 340 | 100 | mg | | カルシウム | 58 | 23 | 35 | mg | | マグネシウム | 44 | 37 | 7 | mg | | リン | 300 | 120 | 180 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 49 | 0 | 49 | μg | | セレン | 65 | 1 | 64 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 65 | -65 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | Tr | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | Tr | 410 | -410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 420 | -420 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 35 | -22 | μg | | ビタミンD | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 2.7 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.15 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 76 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.63 | -0.04 | mg | | ビオチン | 4.8 | 6.3 | -1.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |