魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き とすいか いり 味付けの栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 5.9 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 28.7 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 29.6 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 36.9 | -27.8 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 10.4 | 46.4 | -36 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 16.7 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 13.4 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.7 | -2.9 | g | | ナトリウム | 220 | 580 | -360 | mg | | カリウム | 440 | 640 | -200 | mg | | カルシウム | 58 | 70 | -12 | mg | | マグネシウム | 44 | 410 | -366 | mg | | リン | 300 | 620 | -320 | mg | | 鉄 | 1.2 | 5.3 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.49 | -1.39 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.43 | -1.41 | mg | | ヨウ素 | 49 | 24 | 25 | μg | | セレン | 65 | 11 | 54 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 90 | -90 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.8 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 7.6 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.71 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 120 | -107 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.04 | -0.45 | mg | | ビオチン | 4.8 | 9.1 | -4.3 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |