魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 4.5 | 58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 25.3 | -4 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 26.5 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 48.7 | -39.6 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 10.4 | 51.8 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 9 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.2 | -3.4 | g | | ナトリウム | 220 | 47 | 173 | mg | | カリウム | 440 | 840 | -400 | mg | | カルシウム | 58 | 44 | 14 | mg | | マグネシウム | 44 | 530 | -486 | mg | | リン | 300 | 1100 | -800 | mg | | 鉄 | 1.2 | 6.5 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 7.7 | -6.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.26 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.02 | 4.39 | -4.37 | mg | | ヨウ素 | 49 | Tr | 49 | μg | | セレン | 65 | 5 | 60 | μg | | クロム | 0 | 13 | -13 | μg | | モリブデン | Tr | 42 | -42 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | Tr | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンD | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.19 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 4.4 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 13 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.16 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 79 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.65 | -0.06 | mg | | ビオチン | 4.8 | 13 | -8.2 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |