魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 5 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 27.7 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 28.7 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 2.2 | 6.9 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 5.5 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 52.6 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 51.6 | -51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.5 | -10.7 | g | | ナトリウム | 220 | 880 | -660 | mg | | カリウム | 440 | 3600 | -3160 | mg | | カルシウム | 58 | 1300 | -1242 | mg | | マグネシウム | 44 | 380 | -336 | mg | | リン | 300 | 460 | -160 | mg | | 鉄 | 1.2 | 18 | -16.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.02 | 6.63 | -6.61 | mg | | ヨウ素 | 49 | 22 | 27 | μg | | セレン | 65 | 7 | 58 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | Tr | 110 | -110 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2300 | -2287 | μg | | ビタミンD | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.89 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 2.02 | -1.81 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 12 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 1.47 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 1400 | -1387 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.68 | -1.09 | mg | | ビオチン | 4.8 | 24 | -19.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |