魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 35 | 28 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 6.3 | 15 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 6.9 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 13.4 | -4.3 | g | | コレステロール | 100 | 140 | -40 | mg | | 脂質 | 10.4 | 14.7 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 41.5 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 43.5 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 42.7 | -42.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | g | | ナトリウム | 220 | (Tr) | 220 | mg | | カリウム | 440 | 24 | 416 | mg | | カルシウム | 58 | 5 | 53 | mg | | マグネシウム | 44 | 3 | 41 | mg | | リン | 300 | 21 | 279 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 49 | (Tr) | 49 | μg | | セレン | 65 | 1 | 64 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール | 13 | 130 | -117 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 31 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 61 | -48 | μg | | ビタミンD | 7.2 | 1.3 | 5.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.05 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0.4 | 5.9 | μg | | 葉酸 | 13 | 40 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.59 | 0 | mg | | ビオチン | 4.8 | 8.4 | -3.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |