魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 3.8 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.3 | 30.6 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 34 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 0.7 | 8.4 | g | | コレステロール | 100 | 25 | 75 | mg | | 脂質 | 10.4 | 1 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 50.3 | -50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 47.9 | -47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 55.2 | -50.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 53.3 | -53.2 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.8 | 7.9 | -6.1 | g | | ナトリウム | 220 | 570 | -350 | mg | | カリウム | 440 | 1800 | -1360 | mg | | カルシウム | 58 | 1100 | -1042 | mg | | マグネシウム | 44 | 110 | -66 | mg | | リン | 300 | 1000 | -700 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 49 | 120 | -71 | μg | | セレン | 65 | 27 | 38 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 35 | -35 | μg | | レチノール | 13 | 6 | 7 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 6 | 7 | μg | | ビタミンD | 7.2 | Tr | 7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.3 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.6 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1.1 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 9 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.27 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 1.8 | 4.5 | μg | | 葉酸 | 13 | 1 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 4.17 | -3.58 | mg | | ビオチン | 4.8 | 19 | -14.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |