魚類 (あじ類) にしまあじ 水煮 と(レタス類) レタス 土耕栽培 結球葉 生の栄養素を比較

魚類 (あじ類) にしまあじ 水煮(レタス類) レタス 土耕栽培 結球葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) にしまあじ 水煮(レタス類) レタス 土耕栽培 結球葉 生単位
水分6895.9-27.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.40.517.9 g
たんぱく質21.70.621.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.6Tr7.6 g
コレステロール94094 mg
脂質8.80.18.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.11.7-1.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.11.7-1.6 g
差引き法による利用可能炭水化物4.71.92.8 g
食物繊維総量01.1-1.1 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.12.8-2.7 g
有機酸0 g
灰分1.40.50.9 g
ナトリウム1802178 mg
カリウム350200150 mg
カルシウム301911 mg
マグネシウム40832 mg
リン23022208 mg
1.10.30.8 mg
亜鉛0.90.20.7 mg
0.080.040.04 mg
マンガン0.010.13-0.12 mg
ヨウ素41140 μg
セレン55055 μg
クロム000 μg
モリブデン0Tr0 μg
レチノール12012 μg
α-カロテンTr00 μg
β-カロテンTr240-240 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量(Tr)240-240 μg
レチノール活性当量1220-8 μg
ビタミンD9.609.6 μg
α-トコフェロール0.30.30 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロールTr0.2-0.2 mg
δ-トコフェロールTr00 mg
ビタミンK029-29 μg
ビタミンB10.110.050.06 mg
ビタミンB20.180.030.15 mg
ナイアシン4.80.24.6 mg
ナイアシン当量90.38.7 mg
ビタミンB60.240.050.19 mg
ビタミンB12707 μg
葉酸1173-62 μg
パントテン酸0.50.20.3 mg
ビオチン4.11.22.9 μg
ビタミンCTr5-5 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.500.5 g
備考廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等 内臓等を除き水煮したもの別名: たまちしゃ 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.1 g0
可食部100g当たりの成分です。
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