魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 68 | 11.7 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.4 | 18.8 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 21.9 | -0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 1.3 | 6.3 | g | | コレステロール | 94 | 0 | 94 | mg | | 脂質 | 8.8 | 1.8 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 37.2 | -37.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 44.8 | -40.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.8 | -60.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.8 | -2.4 | g | | ナトリウム | 180 | Tr | 180 | mg | | カリウム | 350 | 1800 | -1450 | mg | | カルシウム | 30 | 78 | -48 | mg | | マグネシウム | 40 | 170 | -130 | mg | | リン | 230 | 250 | -20 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.7 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.85 | -1.84 | mg | | ヨウ素 | 41 | Tr | 41 | μg | | セレン | 55 | 17 | 38 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 380 | -380 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | Tr | 12 | μg | | ビタミンD | 9.6 | 0 | 9.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 4.8 | 1.9 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 5.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.4 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 11 | 120 | -109 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.05 | -0.55 | mg | | ビオチン | 4.1 | 9.2 | -5.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き水煮したもの | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |