魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 68 | 2.5 | 65.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.4 | 20.8 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 23.4 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 19.3 | -11.7 | g | | コレステロール | 94 | 420 | -326 | mg | | 脂質 | 8.8 | 21.9 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 39.7 | -35 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 180 | 3600 | -3420 | mg | | カリウム | 350 | 490 | -140 | mg | | カルシウム | 30 | 390 | -360 | mg | | マグネシウム | 40 | 120 | -80 | mg | | リン | 230 | 490 | -260 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 41 | 86 | -45 | μg | | セレン | 55 | 15 | 40 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 29 | -29 | μg | | レチノール | 12 | 100 | -88 | μg | | α-カロテン | Tr | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | Tr | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 360 | -348 | μg | | ビタミンD | 9.6 | 2.2 | 7.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 4.8 | 4.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 8.7 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.31 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 6.2 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 11 | 170 | -159 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.47 | 0.03 | mg | | ビオチン | 4.1 | 6 | -1.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 9.2 | -8.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き水煮したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |