魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 68.4 | 15.2 | 53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | 7.7 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 9.2 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 5.4 | 1.3 | g | | コレステロール | 73 | 6 | 67 | mg | | 脂質 | 8.8 | 5.8 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 59.5 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 54.3 | -54.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 58 | -52.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 62.6 | -62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 7.2 | -4.7 | g | | ナトリウム | 670 | 2800 | -2130 | mg | | カリウム | 310 | 250 | 60 | mg | | カルシウム | 36 | 48 | -12 | mg | | マグネシウム | 27 | 26 | 1 | mg | | リン | 220 | 100 | 120 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.66 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 24 | 58 | -34 | μg | | セレン | 50 | 14 | 36 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | Tr | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 2.2 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | Tr | 6.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 21 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.35 | 0.46 | mg | | ビオチン | 4.5 | 2.9 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 7.1 | -5.4 | g | | 備考 | 別名： あじ
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |