魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 65.3 | 0.8 | 64.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.5 | | 21.5 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 7.2 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 37.8 | -32.7 | g | | コレステロール | 94 | 22 | 72 | mg | | 脂質 | 6.4 | 39.5 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 58.2 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 55.4 | -55.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 52 | -45.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 50.9 | -50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | 180 | 92 | 88 | mg | | カリウム | 470 | 340 | 130 | mg | | カルシウム | 100 | 250 | -150 | mg | | マグネシウム | 44 | 24 | 20 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 27 | 20 | 7 | μg | | セレン | 78 | 5 | 73 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール | 8 | 47 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 50 | -42 | μg | | ビタミンD | 12 | Tr | 12 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.39 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.2 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 7.1 | | 7.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 8 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.05 | -0.58 | mg | | ビオチン | 5.3 | 4.4 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： あじ
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |