魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 65.3 | 83.5 | -18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.5 | 2.1 | 19.4 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 2.5 | 23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 2 | 3.1 | g | | コレステロール | 94 | 2 | 92 | mg | | 脂質 | 6.4 | 2.1 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 13.3 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 12.2 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 9.2 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 10.2 | -10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 180 | 560 | -380 | mg | | カリウム | 470 | 77 | 393 | mg | | カルシウム | 100 | 44 | 56 | mg | | マグネシウム | 44 | 7 | 37 | mg | | リン | 320 | 34 | 286 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 27 | 14 | 13 | μg | | セレン | 78 | 3 | 75 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 3 | 5 | μg | | ビタミンD | 12 | (Tr) | 12 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.4 | 6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 7.1 | (Tr) | 7.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 4 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.08 | 0.39 | mg | | ビオチン | 5.3 | 0.7 | 4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 備考 | 別名： あじ
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 添付調味料等を含む
01061中華スタイル即席カップめん、非油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |