魚類 (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 と(でん粉糖類) 水あめ 酸糖化の栄養素を比較

魚類 (あじ類) まあじ 皮つき 水煮(でん粉糖類) 水あめ 酸糖化の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (あじ類) まあじ 皮つき 水煮(でん粉糖類) 水あめ 酸糖化単位
水分70.31555.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.618.6 g
たんぱく質22.4022.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.64.6 g
コレステロール81081 mg
脂質5.905.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.191-90.9 g
利用可能炭水化物(質量計)0.185-84.9 g
差引き法による利用可能炭水化物5.185-79.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.185-84.9 g
有機酸0 g
灰分1.3Tr1.3 g
ナトリウム130Tr130 mg
カリウム3500350 mg
カルシウム80Tr80 mg
マグネシウム36036 mg
リン2501249 mg
0.70.10.6 mg
亜鉛1.301.3 mg
0.07Tr0.07 mg
マンガン0.010.010 mg
ヨウ素14014 μg
セレン64064 μg
クロムTr00 μg
モリブデン000 μg
レチノール808 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量808 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール0.300.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr00 μg
ビタミンB10.1300.13 mg
ビタミンB20.1200.12 mg
ナイアシン5.305.3 mg
ナイアシン当量9.509.5 mg
ビタミンB60.2500.25 mg
ビタミンB125.905.9 μg
葉酸505 μg
パントテン酸0.3800.38 mg
ビオチン5.205.2 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考別名: あじ 内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等(100 g:71 mL、100 mL:140 g)0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク