魚類 あこうだい 生 とりんご 皮つき 焼きの栄養素を比較
魚類 あこうだい 生とりんご 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あこうだい 生 | りんご 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 77.2 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 0.2 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | | 1.8 | g | | コレステロール | 56 | 0 | 56 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 17.3 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 17 | -16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 18.8 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 21.9 | -21.8 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 75 | 1 | 74 | mg | | カリウム | 310 | 170 | 140 | mg | | カルシウム | 15 | 5 | 10 | mg | | マグネシウム | 24 | 7 | 17 | mg | | リン | 170 | 17 | 153 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 3 | 23 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.7 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 4 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 切り身
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60%、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 果しん部を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |