でん粉 おおうばゆりでん粉 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
でん粉 おおうばゆりでん粉とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉 おおうばゆりでん粉 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 9.3 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.3 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.3 | 68.9 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.2 | 66.8 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.8 | 76.6 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 84.9 | -1.3 | g | | 有機酸 | 0 | 3 | -3 | g | | 灰分 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1 | 1100 | -1099 | mg | | カルシウム | 5 | 37 | -32 | mg | | マグネシウム | 1 | 57 | -56 | mg | | リン | 6 | 81 | -75 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.53 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 260 | -260 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビオチン | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： １番粉
食物繊維： 分析時に加熱処理有り、
AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |