でん粉 おおうばゆりでん粉 とその他 はち はちの子缶詰の栄養素を比較
でん粉 おおうばゆりでん粉とその他 はち はちの子缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉 おおうばゆりでん粉 | その他 はち はちの子缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 44.3 | -28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 16.2 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.8 | -6.8 | g | | コレステロール | | 55 | -55 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.3 | 30.2 | 58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.2 | 27.2 | 53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.8 | 30.6 | 52.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 30.2 | 53.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 680 | -679 | mg | | カリウム | 1 | 110 | -109 | mg | | カルシウム | 5 | 11 | -6 | mg | | マグネシウム | 1 | 24 | -23 | mg | | リン | 6 | 110 | -104 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.36 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.76 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.22 | -1.22 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 6.5 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 28 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | 試料： １番粉
食物繊維： 分析時に加熱処理有り、
AOAC2011.25法 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |